Ich trink‘ (nicht) nur trocken

April 2022
Unsere Topweine Sämtliche Weine und VKN Unser Punktesystem

Wer Weine mit mehr oder weniger stark ausgeprägter Süße pauschal ablehnt, der hat wahrscheinlich noch nie Prädikatsrieslinge getrunken. Zusammen vielleicht mit Chenin blanc ist Riesling nämlich die vielleicht einzige Rebsorte, die prickelnd, trocken, halbtrocken oder richtig süß Spitzenweine hervorbringen kann. Der Beweis? Die diesjährigen Challenges der halbtrockenen und edelsüßen Kategorien.

Um Spitzenqualität im Glas zu haben, muss der Weinfreund dabei nicht einmal immer zu den Spitzenprädikaten – Beeren-, Trockenbeerenauslese oder Eiswein – greifen. Der Kabinett vom Rheingauer Schloss Vollrads beweist, dass es auch in dieser, leider oft geringgeschätzten Gewichtsklasse überragende Weine geben kann. Dass die besten dieser halbtrockenen oder feinherben Weine diesmal fast ausnahmslos aus dem Rheingau und von der Mosel kamen, ist dabei nicht wirklich erstaunlich.

Die Kategorie der edelsüßen Qualitäten dagegen gehörte eindeutig den Franken, die mit einer Ausnahme – einer Beerenauslese des Saale-Unstrut-Weinguts Kloster Pforta – sämliche Plätze auf dem „Treppchen“, wie Sportler gerne sagen, und direkt dahinter belegten. Eine wirklich erstaunliche Performance, die aber alle, die unsere Challenges schon länger verfolgen, nicht wirklich überrascht haben sollte. Wer diese „Süßen“ ablehnt, weil er meint, nur „trocken“ trinken zu müssen, der hat in seinem (Wein)Leben wirklich etwas verpasst.

Die feinsten Restsüßen

Schloss Vollrads KG (Oestrich-Winkel) – Winkeler Kabinett 2020
Künstler (Hochheim) – Hochheimer Reichestal Kabinett 2020
Eifel-Pfeiffer (Trittenheim) – Trittenheimer Altärchen Kabinett 2020

In den Top 5

von Othegraven (Kanzem) – Wiltinger Kupp Kabinett 2020
Börsig (Oberkirch) – Oberkircher Schlossberg Wunderfitz Landwein 2020

 

Alles sehr edel(süß)

Horst Sauer (Escherndorf) – Escherndorfer Lump Beerenauslese 2020
Bürgerspital zum Heiligen Geist (Würzburg) – Würzburger Stein-Harfe Auslese 2018
Kloster Pforta GmbH (Naumburg) – Gosecker Dechantenberg Beerenauslese 2019

In den Top 5

Bürgerspital zum Heiligen Geist (Würzburg) – Würzburger Stein-Harfe Auslese 2020
Stefan Bardorf (Randersacker) – Randersackerer Marsberg Auslese 2019
ex aequo
Bürgerspital zum Heiligen Geist (Würzburg) – Würzburger Stein-Harfe Beerenauslese 2020


Beim Klick auf die Fotos in den Beiträgen ab Juni 2023 öffnet sich eine browserfüllende Ansicht.

 

Unsere Top 10

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Horst Sauer (Escherndorf) – Escherndorfer Lump Riesling. 2020 Beerenauslese
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Bürgerspital zum Heiligen Geist (Würzburg) – Würzburger Stein-Harfe Riesling 2018 Auslese
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Schloss Vollrads KG (Oestrich-Winkel) – Winkeler Riesling 2020 Kabinett
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Künstler (Hochheim) – Hochheimer Reichestal Riesling 2020 Kabinett
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Kloster Pforta GmbH (Naumburg) – Gosecker Dechantenberg Riesling. 2019 Beerenauslese
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von Othegraven (Kanzem) – Wiltinger Kupp Riesling 2020 Kabinett
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Börsig (Oberkirch) – Oberkircher Schlossberg Riesling Wunderfitz 2020 Landwein
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Eifel-Pfeiffer (Trittenheim) – Trittenheimer Altärchen Riesling 2020 Kabinett
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Bürgerspital zum Heiligen Geist (Würzburg) – Würzburger Stein-Harfe Riesling 2020 Auslese
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Stefan Bardorf (Randersacker) – Randersackerer Marsberg Riesling 2019 Auslese

 

 

Sämtliche Weine mit VKN

Weingut Stefan Bardorf • 97236 Randersacker • www.weingut-bardorf.de

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Randersackerer Marsberg Riesling 2019 Auslese: schönes Gelb, Tannennadeln, Kardamom, Waldhonig und Zitrusnoten im Duft, dicht am Gaumen, noch junge Säure, fehlt noch etwas Druck im Finish


Weingut Bürgerspital zum Heiligen Geist • 97070 Würzburg • www.buergerspital-weingut.de

*****

Würzburger Stein-Harfe Riesling 2018 Auslese: silbrig-helles Gelb, feine Zitrusnase und Exotik, auch Traubenzucker, am Gaumen sehr schöner Säure-Süße-Komplex, fester, reifefähiger Wein

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Würzburger Stein-Harfe Riesling 2020 Auslese: glanzhelles Gelb, verhaltener Duft mit Zitrus- und Gelbfruchtnoten, etwas Honig, am Gaumen dichter, saftig-fruchtiger Körper, angenenehme Süße und lebendige Säure

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Würzburger Stein-Harfe Riesling. 2020 Beerenauslese: helles Strohgelb, gelbfruchtige und Zitrusnoten, schöne aromatische Tiefe mit Würzaromen, Unterholz und Pilze, am Gaumen schlank, aber gut strukturiert


Weingut Börsig • 77704 Oberkirch • www.weingut-boersig.de

*****

Oberkircher Schlossberg Riesling Wunderfitz 2020 Landwein: leuchtendes Grüngelb, im Duft sehr reintönig, noch verhalten, Frucht und Saft am Gaumen, gute Balance, schöner halbtrockener Wein


Weingut Eifel-Pfeiffer • 54349 Trittenheim • www.eifel-pfeiffer.de

*****

Trittenheimer Altärchen Riesling 2020 Kabinett: grünstroh, reintönig in der Nase, noch sehr verhalten, am Gaumen schönes Süße-Säure-Paket, kann reifen

****+

Trittenheimer Apotheke Riesling 2020 Auslese: sehr helles Strohm, im Duft verhalten, dichter, fruchtig-süßer Körper, etwas zu wenig Tiefe und Länge, braucht noch Zeit

*****?

Trittenheimer Apotheke Riesling 2020 Spätlese: etwas stumpfes Grünsilber, verhalten im Duft, am Gaumen etwas aufgesetzte Süße, noch wenig Tiefe dahinter

****

Wehlener Sonnenuhr Riesling 2020 Spätlese: grüngelb, reintönig im Duft, am Gaumen schöne Frucht, Süße und Säure in Balance


Weingut Kuhnle • 71384 Weinstadt-Strümpfelbach • www.weingut-kuhnle.de

***

Stettener Pulvermächer Riesling 2020 Spätlese: grüngelb, Zitrusschale im Duft, zu viel grüne Säure

****

Strümpfelbacher Altenberg Riesling 2019 Auslese: gutes Gelb, tiefe Zitrusnoten und exotische Früchte im Duft, am Gaumen noch große Säure und leichte Adstringenz, braucht evtl. noch viel Zeit


Weingut Künstler • 65239 Hochheim • www.weingut-kuenstler.de

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Hochheimer Reichestal Riesling 2020 Kabinett : strohgrün, gelbfruchtige Noten und eine Spur Honig, Süße und Säure am Gaumen, fehlt noch etwas die Balance


Weingut Michel-Pfannebecker • 55234 Flomborn • www.michel-pfannebecker.de

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Westhofener Steingrube Riesling 2020 Spätlese feinherb: strohgelb, im Duft sehr verhalten, grüne Säure am Gaumen, dominiert die Süße


Weingut von Othegraven • 54441 Kanzem • www.von-othegraven.de

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Wiltinger Kupp Riesling 2020 Kabinett: strohgrün, feiner Blütenduft mit exotischen und gelbfruchtigen Noten, am Gaumen fruchtig, aber wenig Tiefe und Dichte


Landesweingut Kloster Pforta GmbH • 06628 Naumburg • www.kloster-pforta.de

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Gosecker Dechantenberg Riesling. 2019 Beerenauslese: dichtes, leuchtendes Gelb, Honig und Würze im Duft, gelbe Blüten, dichter und runder Körper, gut integrierte Süße, Länge im Abgang


Weingut Horst Sauer • 97332 Escherndorf • www.weingut-horst-sauer.de

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Escherndorfer Lump Riesling. 2020 Beerenauslese: dichtes, leuchtendes Gelb, Waldhonig und Kräuterwürze im Duft, am Gaumen fest strukturiert, perfekte Säure-Süße-Balance, sehr gute Beerenauslese mit Reifepotenzial


Weingutsverwaltung Schloss Vollrads KG • 65375 Oestrich-Winkel • www.schlossvollrads.com

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Winkeler Riesling 2020 Kabinett: helles Strohgrün, sehr feine Zitrus- und Gelbfruchtnase, feste Frucht, gute Säure, Länge und Ausdruck


Unser Punktesystem

 

--/??
offen fehlerhafter oder nicht zu beurteilender Wein (z. B. Korkschmecker, Flaschenproblem)
*
zu einfacher, evtl. auch fehlerhafter Wein, nicht empfehlenswert
**
Wein mit einem Minimum an Qualitäten, akzeptabel wenn im unteren Preisbereich
***
befriedigender, ansatzweise typischer Wein, angenehm zu trinken
****
guter bis sehr guter Vertreter seiner Art und seines Jahrgangs
*****
Spitzenwein von internationalem Format
*****
Traumweine, die kleine Elite
+
evtl. noch Potenzial nach oben
?
nicht eindeutig zu bewertender Wein, braucht evtl. noch Zeit
 
Weinproben von enos werden soweit wie möglich unter optimalen Bedingungen, wenn es geht blind durchgeführt, um eine eventuelle Verfälschung der Resultate, Voreingenommenheit und Irrtümer auszuschalten. Auch dann aber sind Verkostungs-Urteile immer nur subjektive Momentaufnahmen und hängen nicht zuletzt von der Authentizität der Proben ab, die uns präsentiert werden. Die Redaktion lehnt deshalb jede Haftung für Weine ab, deren geschmackliche Qualitäten nicht den hier geschilderten Eindrücken entsprechen. Unsere Bewertungen stellen eine Synthese aus aromatischem und geschmacklichem Qualitäten (Finesse, Volumen etc.), Typizität, Alterungsfähigkeit und Trinkgenuss dar. Die Redaktion distanziert sich ausdrücklich vom Inhalt aller in diesen Reports verlinkten Seiten und gibt auch keine Garantie für die Verfügbarkeit der Weine, weder beim Erzeuger noch bei den direkt oder indirekt verlinkten Wiederverkäufern.
 
Unser Punktesystem



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