Afrika alla grande

November 2011
Unsere Topweine Sämtliche Weine und VKN Unser Punktesystem

Mehr als drei Jahre sind vergangen, seit wir zuletzt einen einigermaßen vollständigen Überblick über Südafrikas Spitzenweine geben konnten, aber das Warten hat sich gelohnt. Gleich dreimal, in Berlin zunächst, dann in London, wohin die Südafrika-Weinwerbung dankenswerterweise eingeladen hatte, und schließlich in Hamburg, wohin wir uns eine kleine Anzahl der besten Weine hatten schicken lassen, konnten wir südafrikanische Gewächse verkosten und uns vom Leistungsniveau des Weinbaus am Kap überzeugen. Zwar hatten wir auch im Oktober 2008 ein sehr gutes Gesamtresultat vermelden können, aber der diesjährige Zyklus, im Rahmen dessen wir fast 300 Weine - viele davon gleich zwei oder drei Mal - degustierten, war dann doch über alle Maßen beeindruckend: Vier Traumweine, so viele, wie wir in manchen Jahren nicht in allen Verkostungen zusammen finden, und insgesamt 80 Weine mit eindeutigen fünf Sternen. Sie beweisen, dass Südafrikas Topgewächse in der Welt keine Konkurrenz mehr zu fürchten brauchen.

Im Gebiet unterhalb der Helderberg Mountains (o.) findet sich - zusammen mit dem Simonsberg - die vielleicht größte Dichte an Spitzenerzeugern des Anbaugebiets Stellenbosch: Ernie Els, Guardian Peak, Dornier, Waterford oder Kleinood sind nur einige von ihnen. Tania und Willi de Waal (u.) vom Weingut Scali im Gebiet von Voor-Pardeberg gehören mit ihrem weißen Verschnitt und ihrer reinsortigen Syrah seit Jahren zu den Topwinzern des Landes. (Fotos: E. Supp)

 

Besonders beeindruckend, weil dies lange ein Bereich war, in dem das Land noch großen Nachholbedarf hatte, waren dabei die Weißweine. Reinsortiger Chenin, weiße Cuvées und sogar Sauvignon blanc, dem wir in der Vergangenheit sehr kritisch gegenüber gestanden hatten, haben inzwischen eine Klasse erreicht, die der der Roten ebenbürtig ist. Beim Sauvignon blanc war der Fortschritt diesmal besonders markant. Mit ihrer festen Struktur und ihrer Mineralität haben südafrikanische Sauvignons in den letzten Jahren ihr einstiges Vorbild Neuseeland um Längen überrundet und stehen auf einem Niveau mit den besten französischen oder auch steirisch/friaulischen Vertretern der Sorte. Es wäre wirklich interesssant, einmal eine Vergleichsverkostung von Sauvignons der wichtigsten Erzeugernationen zu veranstalten, und ich bin nicht sicher, ob nicht Südafrika, wie jüngst beim Chenin blanc, auch hier die Nase vorne hätte.

Bei den Roten überzeugten von allem die Cuvées, mit oder ohne Pinotage (Cape Blend), und die reinsortigen Syrah-/Shiraz-Weine, aber das ist gegenüber unserem Kenntnisstand von vor drei Jahren nichts wirklich Neues. Auch hier kommen die Bordeaux-Verschnitte wie Anwilka oder Lady May inzwischen den besten Qualitäten des Bordeauxgebiets verdächtig nahe, und es wäre ein interessanter Versuch, nach dem Muster unserer Chenin-Verkostung einmal diesen Vergleich zu organisieren. Fragt sich nur, ob die Bordeaux-Erzeuger da mitspielen würden.


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Unsere Top 25

*****+
Muratie Wine Farm (Pty) Ltd. (Koelenhof) – Simonsberg-Stellenbosch Shiraz Ronnie Melck family selection 2007
*****+
De Trafford (Stellenbosch) – Stellenbosch Elevation 393 2007
*****+
Reyneke Wines (Stellenbosch) – Stellenbosch Cornerstone 2009
*****+
Stark-Condé (Stellenbosch) – Jonkershoek Valley Cabernet Sauvignon Three Pines 2009
*****+
Glenelly Estate (Stellenbosch) – Simonsberg - Stellenbosch Lady May 2009
*****
Kleinood Winery (Stellenbosch) – Stellenbosch Viognier Tamboerskloof 2011
*****
The Sadie family Wines Pty Ltd. (Malmesbury) – Swartland Columella 2007
*****
Rijk's Private Cellar (Tulbagh) – Tulbagh Pinotage 2007
*****
Cederberg Private Cellar (Clanwilliam) – Cederberg Shiraz Teen Die Hoog CWG 2009
*****
Springfield Estate (Robertson) – Robertson Cabernet Sauvignon méthode ancienne 1999
*****
Warwick Wine Estate (Muldersvlei) – Stellenbosch Cabernet franc 2008
*****
The Spice Route Wine Company (Malmesbury) – Swartland Malabar 2006
*****
Cirrus Wines (Stellenbosch) – Coastal Region Syrah 2007
*****
Ernie Els Wines (Stellenbosch) – Western Cape Proprietor's Blend 2009
*****
Beyerskloof (Koelenhof) – Stellenbosch Synergy 2009
*****
Scali - W. & T. De Waal (N-Paarl) – Vor Paardeberg Syrah 2008
*****
Mont du Toit (Wellington) – Coastal Region Le Sommet 2003
*****
Kanonkop Wine Estate (Elsenburg) – Simonsberg - Stellenbosch Paul Sauer 2008
*****
De Trafford (Stellenbosch) – Stellenbosch Chenin blanc 2009
*****
Reyneke Wines (Stellenbosch) – Stellenbosch Chenin blanc 2009
*****
Ken Forrester Wines (Stellenbosch) – Stellenbosch Chenin blanc FMC 2009
*****
Reyneke Wines (Stellenbosch) – Stellenbosch Reyneke Reserve red 2008
*****
Klein Constantia (Pty) Ltd. (Constantia) – Stellenbosch Anwilka 2008
*****
Ernie Els Wines (Stellenbosch) – Stellenbosch Signature 2007
*****
Glenelly Estate (Stellenbosch) – Simonsberg - Stellenbosch Lady May 2008

 

 

Sämtliche Weine mit VKN

L'Avenir Estate • 7600 Stellenbosch • www.adept.co.za/lavenir/

****+

Stellenbosch Chenin blanc 2011 : leuchtendes Strohgelb, rauchig-vegetale Frucht, dichter, fester Körper, gute aromatische Länge, kann sich noch entwickeln


Beaumont Wines • 7185 Bot River • www.beaumont.co.za

***

Bot River Jackals River 2011 : sehr helles Weiß, sauber, fester Körper, gut

****

Walker Bay Chenin blanc 2011 : helles Stroh, Mineralik und Boskoopschale im Duft, auch am Gaumen viel Frucht mit Apfelnoten, guter, saftiger Körper

****+

Walker Bay Chenin blanc Hope Marguerite 2008 : dichtes, schönes Gelb, im Duft noch etwas verhalten, am Gaumen viel Saft, feste Struktur, Mineralik, guter Wein, der gegenüber der Vorprobe deutlich verbessert ist und sich noch entwickeln kann

****

Walker Bay Chenin blanc Hope Marguerite 2010 : schönes, leuchtendes Gelb, Banane und Rauch, sehr fest strukturiert, gute Länge im Abgang, braucht noch Zeit

****

Walker Bay Pinotage 2009 : samtenes, dichtes Rubin, saftiger Körper, gutes Tannin gibt Halt, gute Länge im Abgang, sehr lebendiger Wein

****

Walker Bay Raoul's Constable House 2009 : dichtes Rot, Wildkräuter im Duft, am Gaumen saftig und fest

*****?

Walker Bay Shiraz - Mourvèdre 2008 : samtenes, intensives Kirsch-Rubin, tiefe Würze im Duft, dicht und fest am Gaumen, Frucht trägt bis ins Finish

*****

Walker Bay Vitruvian Eight Barrels 2006 : dichtes, frisches Rubin, noch verschlossen, aber schon mit guter aromatischer Tiefe, großer, saftiger Körper, sehr feines Tannin, Leben und Struktur am Gaumen


Graham Beck Wines • 6705 Robertson • www.grahambeckwines.co.za

****+

Coastal Region Sauvignon blanc Pheasants Run 2011 : helles Stroh, im Duft verhalten, aber schon mit guter, leicht würziger Tiefe, fest und kompakt am Gaumen, gute Länge im Abgang, braucht noch Zeit

****

Coastal Region Shiraz - Viognier The Joshua 2005 : dichtes, schönes Rubin, sauber und tief in den Aromen, fällt am Gaumen etwas auseinander, zeigt aber gute aromatische Länge, sandiges Tannin

****+

Stellenbosch Cabernet Sauvignon Chalkboard No. 3 2007 : dickes Brombeer-rubin, tiefer Duft mit Eukalyptus, Banane, dichter, stoffiger Körper, noch sehr junges, leicht rustikales Tannin, braucht Zeit


Bergkelder Ltd. • 7600 Stellenbosch •

***

Stellenbosch Sauvignon blanc Fleur du Cap 2011 : schönes Strohgelb, sauber, aber zu neutral im Duft, fest und stoffig, fehlt Tiefe


Beyerskloof • 7605 Koelenhof • www.beyerskloof.co.za

*****

Stellenbosch Synergy 2009 : intensives Rubin, Rauch, Beeren, Balsamik im Duft, gute würzige Tiefe, am Gaumen viel Frucht, noch junges, aber lebendiges Tannin, sehr schöne Länge im Abgang


Bizoe Wines - Croydon Vineyard Estate • 7553 Somerset West • www.bizoe.co.za

****

Western Cape Syrah estalét 2009 : gutes rot, feiner Beerenduft, stoffig, fest, aber ohne große Struktur und Tiefe


Black Oystercatcher • 7280 Bredasdorp • www.blackoystercatcher.co.za

****

Elim Sauvignon blanc 2010 : sauberer Apfelduft, sehr feste, gute Struktur, Mineralik am Gaumen, gute Länge, klassischer Sauvignon blanc


Boekenhoutskloof Wines • 7690 Franschhoek •

****+

Coastal Region Syrah 2009 : dichtes, intensives Rubin, feinwürziger, tiefer Duft, Minze und Beeren, am Gaumen dicht und kräftig, etwas zu rustikal, fehlt noch die Eleganz

*****

Franschhoek Cabernet Sauvignon 2009 : gutes Rot, Tabak, Beerenaromen und Balsamik im Duft, sehr dichter Stoff, Frucht, Aromen aus der Nase kehren wieder, sehr schöner Wein

*****

Swartland The Chocolate Block 2008 : dichtes, leuchtendes Rubin, tiefe, noch verschlossene Aromen, dicht und saftig, reifes Tannin, sehr schöner Wein

****

Swartland The Chocolate Block 2010 : dichtes, gutes Rot, sehr würzige Aromen im Duft, am Gaumen süßer Extrakt, feines Tannin, fruchtbetonter Wein ohne allzu viel Tiefe und Länge


Bouchard Finlayson Vineyard & Winery • 7200 Hermanus • www.bouchardfinlayson.co.za

****

Walker Bay Hannibal 2010 : dichtes Rubin, tiefer, minziger Duft, Saft und Stoff, auch gute Extraktsüße, aber noch zu klebriges Tannin, fehlen noch Tiefe und Länge


Cederberg Private Cellar • 8135 Clanwilliam • www.cederbergwine.com

***

Cederberg Chenin blanc 2009 : sehr helles Stroh, Zitrusnoten und Banane, fest am Gaumen, aber auch eine Spur süßsauer, wenig Stoff und Ausdruck, 2. Flasche sehr sauber im Duft, auch etwas mineralische Noten, leichte Würze, entwickelt sich im Glas gut, bleibt aber am Gaumen zu flach, nur etwas Säure im Finish

****

Cederberg Chenin blanc 2010 : helles Stroh, verhalten, aber sauber im Duft, fest, gute, mineralisch wirkende Säure

***

Cederberg Chenin blanc 2011 : sauber im Duft, fruchtiger, geradliniger Wein, eine Spur zu süßsauer am Gaumen

****+

Cederberg Chenin blanc Five Generations 2008 : helles Stroh, feine Würze im Duft, fest strukturiert mit guter Mineralik, schöner Wein, der sich noch entwickeln kann

--?

Cederberg Sauvignon blanc 2010 : schönes Strohgelb, einfache Frucht mit Apfel und Aprikose, süßiche, dickliche Frucht am Gaumen, leicht süßsauer, evtl. problematische Flasche

****

Elim Sauvignon blanc Ghost Corner David Nieuwoudt 2010 : helles Stroh, Kiwi im Duft, dahinter auch mineralische Noten, dicht, viel Kraft, schmelziges Finish, noch frische, markante Säure

****+

Cederberg Cabernet Sauvignon 2008 : dichtes Rubin, feiner Duft mit Beeren und Würze, fest, stoffig, gute Dichte, fehlt noch etwas Länge im Abgang

*****?

Cederberg Cabernet Sauvignon Five Generations 2008 : dichtes, gutes Rubin, feinwürziger, tiefer Duft, sehr dicht am Gaumen, gute Aromatik, Tannine noch eine Spur zu rustikal, braucht Zeit

****+

Cederberg Merlot - Shiraz 2009 : dichtes Rubin, sehr tiefe, feine Würze im Duft, am Gaumen fest, aber noch etwas raues, rustikales Tannin

****

Cederberg Shiraz 2008 : dichtes, schönes Rubinrot, marmeladige, aber tiefe Aromen im Duft, etwas Brombeere, am Gaumen zu wenig Tiefe und Struktur

*****

Cederberg Shiraz Teen Die Hoog CWG 2009 : dickes Brombeerrubin, sehr frische, tiefe Beerenaromen, fest, noch sehr junge Struktur mit perfekten Tanninen, Länge im Abgang, Kraft und Eleganz vereint


Cirrus Wines • 7599 Stellenbosch • www.cirruswines.com

*****

Coastal Region Syrah 2007 : dickes Brombeerrot, sehr verhalten in der Nase, Spuren von Brombeeren, wird mit der Lüftung tiefer und komplexer, am Gaumen Stoff und Frucht, enorme aromatische Fülle, festes, perfektes Tannin, 2. Probe: dickes Brombeer-Rubin, Rauch und Beeren im Duft, aromatische Tiefe, am Gaumen fest und saftig, gute Tanninstruktur, noch eine Spur sandig


Clos Malverne • 7599 Stellenbosch • www.closmalverne.co.za

****

Stellenbosch Auret Cape Blend basket pressed 2009 : dichtes Rot mit ramen Rändern, feinwürzig im Duft, gutes aromatisches Volumen, festes, noch eine Spur rustikales Tannnin, schöne Länge im Abgang


Paul Cluver Wines • 7160 Grabouw • www.cluver.com

***

Elgin Chardonnay 2010 : schönes Strohgelb, leicht rauchiger Duft, saftig und fruchtig, etwas klebrige Struktur, nicht allzu viel Dichte

***

Elgin Riesling 2010 : strohgelb, wenig Sortenaroma, aber schöne rieslingtypische Säure am Gaumen

****

Elgin Sauvignon blanc 2010 : strohgelb, sauber im Duft, saftig und fruchtig, angenehmer Wein

***

Elgin Pinot noir 2009 : sehr helles Rot, im Duft verhalten, aber sauber und tief, am Gaumen sehr fruchtig, aber zu wenig Struktur und Dichte

****

Elgin Pinot noir CWG 2010 : gutes Rot, feiner Duft mit roten Beeren und Lakritz, Stoff, sehr festes Tannin, noch wenig aromatische Tiefe, braucht Zeit

****

Elgin Pinot noir Seven flags 2008 : reifes, helleres Rot, im Duft fein und tief, schöne Struktur, Säure und Saft geben dem Wein Leben


Constantia Glen • 7806 Constantia • www.constantiaglen.com

****

Constantia Sauvignon blanc 2009 : sehr helles Stroh, feiner Bonbonduft, fester, dichter Körper, gute Fruchtsäure

***

Constantia Sauvignon blanc 2010 : feiner Duft, nicht allzu fiel Tiefe und Dichte

****

Constantia Five 2007 : dichtes, samtenes Rubin, tiefer Beerenduft, saftig mit sandigem Tannin

***

Constantia Three 2007 : dichtes, gutes Rubin, recht tiefe Beerenaromen, am Gaumen fest, aber ohne Aromatik und Charme

***+

Constantia Three 2008 : dichtes, schönes Rot, sauberer Beerenduft, am Gaumen zu bitteres Tannin


Accolade Wines South Africa • 7129 Somerset West • www.accolade-wines.com

***

Western Cape Chenin blanc Fishhoek 2011 : helles Stroh, sauber, saftig, guter Wein

***

Western Cape Colombard - Chardonnay Kumala 2010 : schönes Grünstroh, Banane und gute Würze im Duft, am Gaumen einfach und gefällig


Creation Wines • 7200 Hermanus • www.creationwines.com

*****

Walker Bay Chardonnay 2010 : leuchtendes Gelb, sehr offene, rauchig-animalisch-balsamische Aromen, Saft und Stoff, schöner, süßer Extrakt, dichter, aber auch frischer und lebendiger Wein

****

Walker Bay Sauvignon blanc 2010 : strohgelb, im Duft verhalten, fest und kompakt am Gaumen, fruchtiger Schmelz im Finish, auch schöne Mineralität

*****?

Walker Bay Syrah - Grenache Creation 2008 : dickes Brombeerrot, tiefer Cassis- und Eukalyptusduft, Pilze und Unterholz dahinter, dicht, saftig, sehr gut balanciert am Gaumen, mit schöner aromatischer Tiefe und Länge


Crystallum Wines • 7200 Hermanus • www.crystallumwines.com

****+

Walker Bay Chardonnay Clay Shales 2009 : helles Stroh, mineralischer Duft, Schwefel spürbar, fest am Gaumen, noch sehr jung, braucht Zeit

****

Western Cape Chardonnay The Agnes 2009 : leuchtendes Grüngelb, rauchig-fruchtiger Duft, New-World-Style, guter Körper mit Saft und Stoff, feste Struktur, guter Chardonnay


De Morgenzon • 7599 Stellenbosch • www.demorgenzon.co.za

****

Stellenbosch Chenin blanc Reserve 2009 : dichtes, schönes Gelb, im Duft gute aromatische Tiefe, würzig und anregend, saftig, fest, gute Länge im Abgang

***

Stellenbosch Chenin blanc Reserve 2010 : helles Stroh, saubere Aromen im Duft und am Gaumen, etwas zu einfacher Wein, evtl. schlechte Flasche

****

Western Cape Chardonnay DMZ 2010 : helles Stroh, rauchig-vegetale Frucht, geröstete Paprika, guter, saftiger Körper

*****

Stellenbosch Concerto 2009 : leuchtendes, dichtes Rubin, würziger, sehr tiefer Duft, fester Körper, viel Frucht und Saft, sehr schöner Wein

****

Stellenbosch Syrah DMZ Reserve 2009 : dichtes, gutes Rubin, rauchig-beeriger Duft, saftig und fest am Gaumen


De Wetshof Estate • 6705 Robertson • www.dewetshof.co.za

****

Robertson Chardonnay Bon Vallon sur lie 2009 : strohgrün, verhaltene Nase, schöner, saftiger Körper, lebendiger, guter Wein

***

Robertson Chardonnay Danie de Wet 2011 : strohweiß, sehr auffällige Frucht, am Gaumen saftig und geradlinig, gut

****+

Robertson Chardonnay Lesca 2009 : frisches Grüngelb, im Duft sehr verhalten, am Gaumen fest, sehr viel Frucht und schöne Aromatik, kann sich noch verbessern

*****

Robertson Chardonnay Personal Selection Bateleur 2007 : gutes Strohgrün, sehr tiefes, fruchtig-würziges Bukett, saftig, fest, tolle Frucht bis ins Finish, sehr schöner Chardonnay

****

Robertson Chardonnay The Site 2009 : schönes Strohgelb, tiefer, würziger Duft, dicht und saftig am Gaumen, Wein mit Kraft und Schmelz, schöne Länge, fehlt etwas Tiefe und vor allem Struktur

****

Robertson Sauvignon blanc 2011 : schönes Strohgelb, verhalten im Duft, aber viel Frucht und Saft am Gaumen, schöner Wein, ein wenig steirischer Stil


Delheim Wines • 7605 Koelenhof • www.delheim.com

*****

Simonsberg - Stellenbosch Grand Reserve 2007 : intensives, samtenes Rubin, noch verhalten im Duft, sehr klare, feste Struktur, gutes Tannin, wird reifen


Diemersdal Wine Estate • 7550 Durbanville •

***+

Durbanville Sauvignon blanc 2011 : helles Stroh, etwas grasig, Schwefel, am Gaumen besser, guter Stoff und schöne Frucht


Dornier Wines • 7599 Stellenbosch • www.dornierwines.co.za

****+

Western Cape Donatus white 2010 : schönes Strohgelb, Pfeffer und exotische Frücht, auch Zitrus- und Nussnoten, dicht und saftig, gute Aromatik am Gaumen, lange im Abgang, Alkohol in Frucht eingebettet

*****?

Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2007 : dichtes, intensives Rubin, feinwürziger, tiefer Duft, am Gaumen Kraft, festes, im Finish noch eine Spur bitteres Tannin

*****?

Stellenbosch Donatus 2009 : dichtes, schönes Rubin, tiefer, ätherischer Duft mit Kräutern und Würze, am Gaumen dicht, saftig, mit sandigem Tannin, gute aromatische Tiefe und Länge


Eagle's Cliff Winery • 6849 Worcester • www.eaglescliff.co.za

**+

Breede River Sauvignon blanc 2011 : helles Stroh, verhalten im Duft, fest, aber zu einfach


Ernie Els Wines • 7599 Stellenbosch • www.ernieels.co.za

*****

Stellenbosch Signature 2007 : dichtes Brombeerrot, Eukalyptus, Cassis und Blaubeeren, tolle aromatische Tiefe, perfektes, noch junges Tannin, sehr gutes Alterungspotenzial, wie bei Vorprobe bewertet

*****

Western Cape Proprietor's Blend 2008 : dichtes, intensives Rubin, Cassismarmelade, enorm viel Saft und Kraft, noch junges und hartes Tannin, trotzdem schon sehr elegant

*****

Western Cape Proprietor's Blend 2009 : dickes, intensives Rubinrot, tiefer Duft, feste Tanninstrktur, sehr elegant mit lang anhaltender, feiner Aromatik, Frucht bis ins Finish


Fairview • 7625 Suider-Paarl • www.fairview.co.za

***

Darling Chenin blanc 2011 : schönes Strohsilber, verhalten im Duft, saftig und fruchtig, aber ohne viel Tiefe und Saft

***

Darling Sauvignon blanc 2011 : schönes Strohgelb, verhalten, am Gaumen etwas süßsauer, aber auch recht gute Frucht

****

Paarl Viognier 2010 : gutes Strohgelb, verhalten, aber sauber im Duft, am Gaumen fest, mit Apfelnoten, angenehme Säure, aber zu wenig Tiefe und Länge

***

Western Cape Goats do Roam 2011 : helles Stroh, im Duft sauber und Fein, fest, aber mit zu wenig Stoff und Saft für die Säure


Flagstone Winery - Accolade Wines • 7129 Somerset • www.flagstonewines.com

****?

Elim Sauvignon blanc Free Run 2009 : helles Grünstroh, sauber im Duft, etwas zu grasig und vegetabil, leicht lakritziger Schmelz am Gaumen

***

Elim Sauvignon blanc Free Run 2010 : helles Stroh, verhalten im Duft, am Gaumen fest, aber ohne viel Ausdruck

***

Western Cape Happy Hour CWG 2009 : schönes Strohgelb, leicht würzige Frucht in der Nase, am Gaumen weich und süffig, aber zu wenig Struktur und viel zu kurz

***+

Western Cape Noon Gun 2010 : sehr helles Strohweiß, feiner, tiefer Duft, etwas rauchig, süß-säuerlich am Gaumen

****

Western Cape Dark Horse Shiraz 2008 : dichtes Rubinrot, buttrig-fruchtiger Duft, gute aromatische Tiefe, Dichte und Kraft am Gaumen, Tannine etwas zu sandig, fehlt ein wenig Tiefe und Ausdruck, gut gemachter Wein


Ken Forrester Wines • 7599 Stellenbosch • www.kenforresterwines.com

****

Stellenbosch Chenin blanc 2009 : gutes Strohgelb, rauchige Frucht, etwas Banane, dicht, saftig und fest, guter Wein

*****

Stellenbosch Chenin blanc FMC 2009 : leuchtendes Grüngelb, Steinobst und Rauch im Duft, große Dicht, Saft, viel Frucht und gute Länge am Gaumen

****+

Stellenbosch Chenin blanc Old vines Reserve 2010 : dichtes, leuchtendes Gelb, tiefer Duft mit Banane und trockenen Blättern, saftig, fruchti am Gaumen, schöner Wein, etwas auf der üppigen Seite

****

Western Cape Renegade 2006 : (Western Cape) warmes Rot, tiefer Cassis- und Blaubeerduft mit Eukalyptusspuren, schöne Aromatik auch am Gaumen, recht feiner und sehr lebendiger Wein

*****

Western Cape The Gypsy 2007 : warmes, gutes Rot mit etwas Minze, saftig und fest am Gaumen, schöne aromatische Tiefe, elegant trotz hohen Alkohols


Fort Simon Wine Estate • 7532 Sanlamhof • www.fortsimon.com

*****

Stellenbosch Chenin blanc 2009 : silbriges, schönes Gelb, erdig-nussig, tiefer Duft, großer mineralischer Körper, noch harte Säure, aber gutes Entwicklungspotenzial, Länge im Abgang


Glenelly Estate • 7600 Stellenbosch • www.glenellyestate.com

*****

Simonsberg - Stellenbosch Lady May 2008 : dichtes Rubinrot, tiefer, balsamischer Duft mit minzigen Komponenten, am Gaumen sehr elegant, mit noch hartem, jungem Tannin, kann sehr lange reifen, 2. Proben mit identischer Bewertung

*****+

Simonsberg - Stellenbosch Lady May 2009 : dickes Rot mit warmen Rändern, sehr tiefer, üppiger und reifer Duft, Beeren und Pflaumen, enorme Kraft, viel Frucht und Aromatik am Gaumen, festes, junges Tannin, noch eine kleine Spur Bitterkeit, aber großes Entwicklungspotenzial

****

Simonsberg - Stellenbosch Syrah The Glass Collection 2009 : dichtes Rubin, verhaltener, aber sehr feiner Duft mit Würze und Beeren, dicht, saftig, Tannine noch etwas rustikal

*****?

Western Cape Grand Vin de Glenelly 2007 : dichtes, intensives Rubinrot, feiner und tiefer Duft, samtenes Tannin, schöne aromatische Tiefe und Länge am Gaumen, 2. Probe: dichtes, gutes Rubin, tiefer Beerenduft, festes, gutes Tannin, kann reifen


De Grendel Wines • 7506 Cape Town • www.degrendel.co.za

****

Coastal Region Sauvignon blanc Koetshuis 2011 : schönes Strohgelb, feiner Apfelduft, sehr feste Struktur, dichter Körper von reiferen Trauben, Batonnage, evtl. auch Holzeinsatz

*****

Coastal Region Shiraz 2007 : (Durbanville) leuchtendes, schönes Rubin, feiner Duft, viel Frucht und Saft am Gaumen, charmanter Wein mit guter Extraktsüße


Groenland Wine Estate • 7599 Stellenbosch • www.groenland.co.za

***+

Stellenbosch Shiraz 2006 : gutes Rubin, nussig-beeriger Duft, zu wenig Charme im Duft, Tannine noch zu klebrig


Groot Constantia Trust • 7848 Constantia •

****

Constantia Sauvignon blanc 2010 : strohgelb, feiner, leicht grasiger Duft, am Gaumen dicht, aber auch eine Spur süßsauer


Guardian Peak Wines • 7599 Stellenbosch • www.guardianpeak.com

*****

Stellenbosch Cabernet Sauvignon Lapa 2009 : dickes Brombeerrot, tiefe Cassiswürze im Duft, dicht, fest, mit sehr guten Tanninen

****+

Stellenbosch SMG 2009 : dichtes, intensives Rubin, verhaltener, aber feiner Duft, noch etwas enges Tannin, braucht Zeit

****+

Western Cape Frontier 2009 : dichtes, intensives Rubinrot, Blaubeeren im Duft, saftig, fest, von gutem, noch jungem Tannin getragen

*****

Western Cape Malbec - Tannat 2008 : dichtes, intensives Rubin, zimtige Beerenfrucht, am Gaumen saftig, dicht, tiefe Aromatik, festes Tannin


Hamilton Russel Vineyards • 7200 Hermanus • www.HamiltonRussellVineyards.com

****

Walker Bay Ashbourne Sandstone 2007 : dichtes Rubinrot, verhaltener, aber sauberer und tiefer Duft, am Gaumen fruchtige Säure, sandiges Tannin, guter Wein

****+

Walker Bay Chardonnay 2010 : helles Grünstroh, sehr feiner, noch verhaltener Duft, fest strukturiert, noch hart von Säure und Mineralik, braucht Zeit


Haskell Vineyards • 7613 Die Bord • www.haskellvineyards.com

***

Stellenbosch Chardonnay Auvil 2010 : schönes, dichtes Gelb, Banane und Aprikose in der Nase, am Gaumen zu wenig Stoff und etwas klebrig


Hermanuspietersfontein • 7200 Hermanus • www.hpf1855.co.za

****+

Sondagskloof-Elim Die Bartho 2010 : strohgelb, sehr schöne Mineralik im Duft, gute, elegante Struktur, braucht noch Zeit

****+

Sondagskloof-Elim Sauvignon blanc Nr. 3 2010 : silbriges Stroh, sauberer, leicht mineralischer Duft, feste Struktur, stoffiger Körper, gute, tiefe Aromatik, kann sich verbessern

*****

Sondagskloof-Elim Sauvignon blanc Nr. 5 2010 : helles Strohgelb, verhalten, etwas Banane und Minerali, am Gaumen fest, viel Frucht bis ins Finish, sehr gute Länge im Abgang

--?

Sondagskloof-Elim Sauvignon blanc Nr. 7 2011 : silbriges Stroh, etwas Banane und Stachelbeere, am Gaumen merkwürdig gestörte Aromen, hart und ohne Charme, evtl. fehlerhafte Flasche

*****

Coastal Region Shiraz Die Martha 2007 : schönes, lebendiges Rot, vegetale und nussig-balsamische Aromen, dichter, saftiger Körper, reifes Tannin, gute Länge im Abgang


Iona Wines • 7160 Grabouw • www.iona.co.za

***

Elgin Sauvignon blanc 2010 : helles Stroh, Kiwi und Stachelbeere, etwas metallisch, zu wenig Dichte und Tiefe


Jordan Winery (Pty) Ltd • 7613 Stellenbosch • www.jordanwines.com

****

Stellenbosch Chardonnay 2010 : silbriges Gelb, feiner Apfelduft, dicht, saftig, gut

****

Stellenbosch Chardonnay barrel fermented 2009 : schönes Strohgelb, saubere Würzaromen im Duft, fest, stoffig, guter Wein

*****

Stellenbosch Chardonnay Nine Yards Vineyard 2009 : dichtes, schönes Gelb, mineralig-würziger Duft, gute aromatische Tiefe, am Gaumen viel Saft und STruktur, sehr eleganter, reicher Wein

*****

Stellenbosch Chardonny CWG 2010 : dichtes Gelb, verhalten, aber sauber und tief im Duft, runder, kräftiger Körper, Frucht und Schmelz bis ins Finish, sehr schöner Chardonnay

*****?

Stellenbosch Chenin blanc barrel fermented 2009 : leuchtendes Grüngelb, Nussbutter und etwas Animalik, Röstaromen, am Gaumen reiche Aromatik, Restsäure etwas spürbar, aber auch viel Kraft und Struktur, braucht noch Zeit

*****

Stellenbosch Chenin blanc barrel fermented 2009 : leuchtendes, schönes Gelb, sehr mineralischer Duft, gute aromatische Tiefe, am Gaumen viel Frucht, aber auch feste Struktur, gute Länge im Abgang, noch einmal verbessert gegenüber der letzten Verkostung

****

Stellenbosch Sauvignon blanc 2011 : schönes Strohgelb, fruchtig und geradlinig in der Nase, guter Stoff, genügend Struktur

*****?

Stellenbosch Sauvignon blanc The Outlier 2009 : dichtes, leuchtendes Strohgelb, Animalik und Mineralität im Duft, sehr kräftiger, üppiger Wein, der noch viel Zeit braucht

****

Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2008 : dichtes Rot, Schokolade und balsamische Aromen im Duft, am Gaumen viel Frucht, Leben von der Säure

*****

Stellenbosch Cobblers Hill Reserve 2006 : dichtes Rubin, tiefer, würziger Duft, feste, aber auch feine und elegante Struktur, aromatische Tiefe und Länge, schöner, eleganter Wein

****?

Stellenbosch Merlot 2009 : warmes, schönes Rot, etwas Konfitüre, viel Frucht am Gaumen, aber zu wenig Dichte und Struktur

****+

Stellenbosch Syrah The Prospector 2008 : dichtes, schönes Rubin, feiner Duft, anfangs noch etwas verhalten, öffnet sich aber im Glas, saftig-stoffig, guter Wein, dem noch etwas Finesse und Tiefe fehlt


Kaapzicht Estate Pty. Ltd • 7532 Stellenbosch • www.kaapzicht-wines.com

*****

Stellenbosch Cabernet Sauvignon - Merlot CWG 2007 : dickes Rubin, tiefe, sehr schöne Würze im Duft, Saft und Kraft, fruchtiger Charakter trägt bis ins Finish, sehr feste, gute und entwicklungsfähige Struktur

****+

Stellenbosch Pinotage Steytler Estate Wine 2007 : dickes Rubin, Schokolade und Beeren im Duft, gute Fruchtdichte am Gaumen, festes, noch leicht unrundes Tannin

****

Stellenbosch Shiraz Cuvée Anna 2007 : leuchtendes, dichtes Rubin, feiner Kirschduft, Stoff, Frucht, noch etwas klebrig und mit Schärfe

*****

Stellenbosch Steytler Pentagon 2007 : dickes Rubinrot, verhaltene, tiefe Frucht, üppig, extraktsüß am Gaumen, reife Tannine, Frucht bis ins Finish, sehr guter Wein

****+

Stellenbosch Steytler Vision 2007 : dichtes Rot, sehr intensiver Duft mit Cassis, Gewürzen, viel Saft und Stoff, noch junges Tannin, das Zeit braucht


Kanonkop Wine Estate • 7607 Elsenburg •

*****

Simonsberg - Stellenbosch Paul Sauer 2008 : schönes, lebendiges Rot, im Duft zedrig-beering, auch eine Spur stieliger Noten, am Gaumen zunächst wenig aromatischer Ausdruck, geht erst mit längerer Lüftung in der Flasche auf, dann aber enorme aromatische Tiefe und Finesse, feste Struktur, Wein mit Potenzial

****

Simonsberg - Stellenbosch Pinotage 1993 : dichtes, noch sehr frisches Rot, feinwürziger Duft, am Gaumen noch immer dicht und saftig, Tannin eine Spur klebrig, insgesamt gut gereifter Wein


Klein Constantia (Pty) Ltd. • 7848 Constantia • www.kleinconstantia.com

****

Constantia Sauvignon blanc 2010 : gutes Strohgelb, tiefer, leicht rauchiger Duft, Saft und Stoff am Gaumen, fester Körper

****+

Constantia Sauvignon blanc 2011 : gutes Strohgelb, grasig-holzbetonter Duft, auch am Gaumen markiert das Holz noch, aber sehr gute Struktur, Körper, Stoff, braucht noch Zeit

****

Constantia Semillon - Sauvignon blanc Mme Marlbrook 2007 : leuchtendes Grüngelb, rauchiger Honigduft, sehr tief, dicht und fest am Gaumen, viel Kraft, aber auch noch etwas Schärfe vom Alkohol

*****

Stellenbosch Anwilka 2008 : dickes Brombeerrot, tiefer Beeren- und Zedernduft mit minzigen Noten, dichter und fester Körper, viel Saft, Frucht, noch verschlossen, braucht Zeit

****+

Stellenbosch Fundi 2007 : dichtes, leuchtendes Rubinrot, nach dem Eingießen etwas marmeladige Aromen, die schnell tiefen Würz- und Fruchtnoten weichen, Spuren von Eukalyptus und Minze, blaue Beeren, etwas Pfeifentabak, am Gaumen dicht und kräftig, mit festem, noch etwas rauem Tannin, mächtiger Körper mit gutem aromatischem Ausdruck, schöne Länge, bietet schon jetzt Trinkgenuss, kann aber auch noch 5+ Jahre lagern


Kleine Zalze • 7613 Stellenbosch • www.kleinezalze.co.za

*****

Stellenbosch Chenin blanc Vineyard Selection 2008 : dichtes Goldgelb, im Duft Banane, Honig, auch etwas Mineralik, fest und kräftig, mit Aromatik von Blättern und Honig, gute Länge im Abgang

***+

Western Cape Sauvignon blanc Family Reserve 2010 : schönes Strohgelb, im Duft verhalten, leicht süßsauer, nicht sehr lang und ausdrucksvoll


Kleinood Winery • 7600 Stellenbosch • www.kleinood.com

*****

Stellenbosch Viognier Tamboerskloof 2011 : helles Stroh, feiner, tiefer Apfelduft, sehr feste, gute Struktur, schöne Mineralität, Länge, ungewöhnlich ausdrucksvoller, entwicklungsfähiger Viognier

****?

Stellenbosch Syrah Tamboersklooef 2006 : dichtes Rot, etwas viel Liebstöckel, deckt restliche Aromen zu, am Gaumen Mineralität und Frucht, feines, leicht sandiges Tannin, lebendiger Wein

*****

Stellenbosch Syrah Tamboersklooef 2007 : dichtes Rubin, Rauch und Beeren im Duft, sehr tiefe, komplexe Aromatik, auch eine Spur Vanille und Banane, gute Mineralität am Gaumen im Finish viel süßer Extrakt, gegenüber der Vorverkostung noch eine Spur verbessert

****

Stellenbosch Syrah Tamboersklooef 2007 : dichtes, frisches Rubin, tiefe Fruchtaromen in der Nase, Beeren, am Gaumen dichter Stoff, wieder viel Frucht


Laibach Vineyard (Pty) Ltd. • 7599 Stellenbosch • www.laibach.co.za

****

Simonsberg - Stellenbosch Cabernet Sauvignon The Widow's Block 2007 : dichtes, intensives Rubin, guter, tiefer Duft, am Gaumen saftig, viel Stoff, sandiges Tannin, noch entwicklungsfähiger Wein

****+

Simonsberg - Stellenbosch Friedrich Laibach 2007 : dichtes Rubin, süße Beeren im Duft, am Gaumen fest, aber auch noch von leichter Schärfe geprägt, braucht Zeit

****

Simonsberg - Stellenbosch Merlot Claypot 2009 : intensives, frisches Rubin, leicht vanillig-balsamischer, recht tiefer Duft, saftig, fest, noch raues Tannin braucht Zeit

*****?

Simonsberg - Stellenbosch Pinotage 2008 : dichtes, intensives Rubin, tiefer und schöner Beerenduft, fest, stoffig, saftiger Körper, im Finish noch leichte Schärfe, gute Länge im Abgang


Lammershoek • 7299 Malmesbury •

****

Swartland Roulette red 2007 : gutes, frisches Rubin, feiner Duft, feste, elegante Struktur, lebendiger, guter Wein, dem etwas Ausdruck und Tiefe fehlen


Leopard's Leap Wines • 7690 Franschhoek •

****

Western Cape Shiraz - Mourvèdre - Viognier Family Collection 2006 : dichtes, schönes Rubinrot, tiefe Frucht mit einer Spur Pilzen, Unterholz, am Gaumen etwas wenig STruktur, aber guter Körper und Länge im Abgang

***

Western Cape Shiraz - Mourvèdre - Viognier Family Collection 2008 : gutes Rot, etwas vegetale Nase mit Vanille, dicht, aber sehr rustikal und zu kurz


Lomond • 7599 Stellenbosch • www.lomond.co.za

*****

Cape Agulhas Sauvignon blanc Pincussion Vineyard 2010 : strohgelb, tiefe, rauchig-mineralische Frucht, dichter, saftiger und fruchtiger Körper, feste Säure, sehr schöner Sauvignon blanc

***+

Cape Agulhas Merlot 2008 : dichtes Rubin, vegetale Noten im Duft, am Gaumen etwas zu klebrig, braucht noch Zeit

****

Cape Agulhas Syrah 2008 : dichtes Rubin, tiefer, beerig-schokoladiger Duft, dicht und fest am Gaumen, noch jung, braucht 2-3 Jahre

****+

Cape Agulhas Syrah Cat’s Tail 2006 : dichtes, intensives Rubin, Schokolade und Beeren in den Aromen, tiefer, leicht mineralischer Duft, saftig und fest, noch eine Spur klebrig


Lourensford Lanzerac Wine Portfolio • 7129 Somerset West • www.lourensford.co.za

****

Stellenbosch Sauvignon blanc 2011 : grünliches Strohweiß, schöne, tiefe Frucht, am Gaumen Saft und Kraft, gute Struktur und Länge im Abgang

***?

Stellenbosch Sauvignon blanc River Garden 2011 : silbriges Stroh, sauber im Duft, am Gaumen wenig Frucht, harte Säure


Luddite Wines - Niels & Penny Verburg • 7185 Bot River • www.luddite.co.za

*****

Bot River Shiraz 2006 : dichtes, schönes Rubin, sehr feines, tiefes Bukett mit Cassis, Würze, fester, sehr aromatischer Körper, perfektes Tannin

****+

Western Cape Shiraz CWG 2008 : dichtes Rubin, schöner, feiner Duft, klassische, feste Struktur, aber auch guter Saft und schöne Frucht


M'hudi Family Boutique Wines • 7605 Stellenbosch •

****

Western Cape Chenin blanc 2011 : silbriges Grünstroh, verhalten, aber sauber und fein im Duft, gute Frucht, Stoff und Struktur, fester, fruchtiger Wein

****

Western Cape Sauvignon blanc 2011 : strohgelb, sauberer, feiner Duft, am Gaumen fest und saftig, guter Wein

****

Stellenbosch Pinotage 2009 : dichtes, samtenes Rot, guter, kompakter Körper mit Saft und Frucht

****+

Western Cape Cabernet Sauvignon 2010 : dichtes Rubin, tiefer, feiner Duft, saftig und dicht am Gaumen, guter Wein, kann sich noch entwickeln

***+

Western Cape Merlot 2010 : dichtes, gutes Rubin, fruchtig, saftig fest, noch mit leichter Schärfe im Finish

****

Western Cape Shiraz 2010 : dichtes Rubin, feiner Beerenduft, fest, stoffig, reifes Tannin


MAN Vintners • 7599 Stellenbosch • www.manvintners.co.za

***

Coastal Region Chardonnay 2010 : hell, verhalten im Duft, saftig, stoffig, etwas zu grüne Säure

***

Coastal Region Chenin blanc 2011 : sehr hell, sauber, aber nicht sehr tief im Duft, saftig und fruchtig am Gaumen

****

Western Cape Sauvignon blanc 2011 : helles Strohweiß, im Duft feine Apfel- und Birnennoten, saftig, dicht, gut, etwas zu wenig Länge im Abgang

****

Coastal Region Cabernet Sauvignon 2010 : gutes Rot, verhaltener, sauberer Duft, viel Saft und Frucht am Gaumen, schon recht weicher, trinkreifer Wein

****

Coastal Region Shiraz 2010 : dichtes, schönes Rubinrot, tiefer Blaubeer- und Würzduft, am Gaumen fest, aber nicht allzu tief, 2. Probe eine Spur besser: dichtes Rubin, feiner, tiefer Duft, leichte Reduktion, saftig und dicht am Gaumen, mit süßem Extrakt und guter Struktur


Meerlust Estate • 7131 Faure • www.meerlust.co.za

****

Stellenbosch Chardonnay 2008 : dichtes Gelb, verhaltener, aber feiner und leicht nussiger Duft, viel Stoff, feste Struktur, noch nicht allzu lang, kann aber noch reifen

****?

Stellenbosch Merlot 2007 : frisches, dichtes Rubin, verhalten im Duft, am Gaumen etwas klebrig, braucht vielleicht noch Zeit

****

Stellenbosch Pinot noir Reserve 2009 : reifes Rot mit warmen Rändern, balsamisch-minziger Duft, gute Tiefe, fest strukturiert mit feinem Tannin, etwas zu schwacher aromatischer Ausdruck am Gaumen

****+

Stellenbosch Red 2009 : dickes Rubin, sauberer Beerenduft, Stoff und Saft, von feinem Tannin gehalten, guter Wein, der sich noch entwickeln kann

*****?

Stellenbosch Rubicon 2007 : dickes Rot mit warmen Rändern, tiefe, noch verschlossene Nase, am Gaumen sehr hartes, klassisches Tannin, braucht viel Zeit zur Entfaltung


Devon Crest Vineyards - Martin Meinert • 7599 Stellenbosch • www.meinert.co.za

****

Elgin Sauvignon blanc Le Barry 2010 : helles Stroh, feiner, recht tiefer Duft mit Äpfeln und Zitrusfrüchten, dicht, saftig, schöne lakritzige Länge im Abgang

*****?

Devon Valley Devon Crest 2006 : warmes, gutes Rot, noch verhaltener, aber tiefer Duft, festes Tannin, noch junger, eleganter und lebendiger Wein

****

Devon Valley Merlot 2008 : dichtes, warmes Rot, feiner Cassisduft, dicht und fest, aber auch mit leicher Schärfe, Tannine noch sehr rau

****+

Devon Valley Pinotage Printer’s Ink 2007 : dichtes, intensives Rubin, balsamischer Duft mit Nuss und Schokolade, aromatische Tiefe, am Gaumen viel Frucht mit fester Struktur, lebendiges Tannin, kann noch gewinnen

*****

Devon Valley Syncronicity 2005 : dichtes, schönes Rot, Beerenduft und Balsamik, Saft und Stoff, große aromatische Tiefe, Länge im Abgang, gegenüber der Verkostung vor 3 Jahren deutlich gewonnen


Nico van der Merwe - Wilhelmshof • 7613 Stellenbosch •

****+

Western Cape Mas Nicolas 2005 : dichtes Rot, tiefe, würzige Frucht, fest und stoffig am Gaumen, guter aromatischer Ausdruck


Middelvlei Estate • 7599 Stellenbosch •

****+

Devon Valley Stellenbosch Shiraz 2009 : dickes Brombeerrot, tiefer, reicher Beeren- und Würzduft, festes, noch junges Tannin, noch eine Spur bitter, braucht Zeit in der Flasche


Miles Mossop Wines • 7599 Stellenbosch • www.milesmossopwines.com

*****

Stellenbosch Max 2008 : dichtes, gutes Rubin, tiefer Cassisduft, sehr feste Struktur, aber auch viel Frucht, schöne Eleganz


Mont Destin • 7625 Klapmuts • www.montdestin.co.za

****?

Stellenbosch Shiraz Destiny 2007 : dickes Brombeerrot, sauber, mit guter Tiefe im Duft, am Gaumen etwas klebriges Tannin, fehlen Tiefe und Fülle, evtl. problematische Flasche


Mont du Toit • 7654 Wellington • www.montdutoit.co.za

*****

Coastal Region Le Sommet 2003 : sehr dichtes, warmes Rot, im Duft verhalten, Unterholz und Leder, am Gaumen dicht und saftig, sehr gutes Tannin, Frucht und Mineralik bis ins Finish


Mooi Bly Wines • 7646 Paarl • www.mooibly.com

***

Paarl Chenin blanc Cultivar 2010 : dichtes, schönes Gelb, verhalten, aber sauber im Duft, am Gaumen zu wenig Stoff und Ausdruck


Mulderbosch Vineyards Pty. Ltd • 7599 Stellenbosch • www.mulderbosch.co.za

*****?

Western Cape Chenin blanc Steen op Hout 2010 : schönes Strohgelb, sehr feiner, mineralischer Duft, am Gaumen mit viel Frucht und Saft, aber auch fester Struktur, stoffiger aber auch sehr lebendiger Wein


Mullineux Family Wines • 7307 Riebeek Kasteel • www.mullineuxwines.com

****+

Swartland Old Vines White 2010 : schönes Gelb, tiefer, würziger Duft, am Gaumen stoffig, mineralisch, etwas zu wenig Frucht oder Würze, 2. Probe: intensiv leuchtendes Gelb, sehr verschlossen im Duft, dicht, saftig und fest am Gaumen, kann noch reifen, identische Bewertung, 3. Probe: strohgelb, Herbstblätter, nussige Noten, etwas Banane, gute aromatische Tiefe, Länge im Abgang, kann reifen

*****

Swartland Syrah 2009 : dickes, intensives Brombeer-Rubin, verhaltener, aber schon tiefer Beeren- und Minzduft, dicht, saftig, fest, gute aromatische Tiefe und Länge, noch leichte Schärfe im Finish, braucht Zeit


Muratie Wine Farm (Pty) Ltd. • 7605 Koelenhof • www.muratie.co.za

*****+

Simonsberg-Stellenbosch Shiraz Ronnie Melck family selection 2007 : dichtes, intensives Rubin, Kirschen und Beeren, Duft noch verhalten, aber schon tief und mit leichter Würze, große, feste Tanninstruktur am Gaumen, sehr tiefe Aromatik, Länge im Abgang, hat noch Potenzial zu mehr

*****?

Stellenbosch Ansela Van De Caab 2008 : dichtes, warmes Rot, Pflaumen und minzige Würze im Duft, schöne aromatische Entfaltung mit dem Lüften, ätherische Noten, am Gaumen ebenso, klassische Struktur, gute aromatische Länge


Nederburg Pty. Ltd • 7620 Paarl • www.distell.co.za

***

Western Cape Ingenuity 2010 : silbriges Strohgelb, wenig Ausdruck in der Nase und am Gaumen


Newton Johnson family vineyards • 7200 Hermanus •

****

Cape South Coast Sauvignon blanc 2011 : helles Stroh, im Duft etwas Apfel, Saft und Dichte vom kleinen Anteil Semillon, guter Wein

****

Western Cape Chardonnay 2009 : dichtes Grüngelb, etwas Banane und leichte Würze im Duft, fest und stoffig, schöner Fruchtcharakter und etwas Mineralik am Gaumen, guter Chard

****

Elgin Pinot noir 2009 : gutes Rot, verhalten, aber mit feiner, roter Frucht, ungewöhnlich zart am Gaumen, sehr eleganter Pinot

****+

Hemel-en-Aarde Pinot noir 2010 : helles, frisches Rot, Holzwürze und Cassis im Duft, dicht und saftig am Gaumen, sehr schöner Pinot, der sich noch entwickeln kann

****

Walker Bay Syrah - Mourvèdre 2007 : dichtes, intensives Rubin, in der Nase zu viel rote Früchte, wenig Tiefe, gut und stoffig am Gaumen, aber recht kurz im Abgang


Nitida Cellars • 7550 Durbanville • www.nitida.co.za

*****?

Durbanville Sauvignon blanc 2011 : grünliches Strohsilber, etwas grasig im Duft, großer, saftiger Körper, Länge im Abgang, noch junger, sehr schöner Wein


Oak Valley Estates (Pty) Ltd • 7180 Elgin • www.oakvalley.co.za

****?

Elgin Pinot noir 2009 : helles Rot, verschlossener Duft, mit der Lüftung dann feine Würze, am Gaumen Saft, Stoff, auch noch leichte Schärfe


Old Vines Cellars • 7700 Rosebank • www.oldvines.co.za

****+

Stellenbosch Chenin blanc Barrel Reserve 2010 : schönes Strohgelb, tiefer Duft nach reifem Steinobst, Blättern, mit Mineralik, am Gaumen fest strukturiert, sehr gute aromatische Länge, braucht noch Zeit


Oldenburg Vineyards Pty. Ltd. • 7600 Stellenbosch • www.oldenburgvineyards.com

****+

Stellenbosch Cabernet franc 2009 : dichtes, gutes Rot, sehr tiefer, würziger Duft, am Gaumen fest, gutes Tannin, aber etwas zu wenig Stoff und Dichte, kann sich vielleicht noch entwickeln

*****

Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2009 : dichtes, frisches Rubin, sehr tiefer, anregender Gewürz- und Beerenduft, fest, noch junges Tannin, gute aromatische Länge, schöner Wein

*****

Stellenbosch Syrah 2009 : dickes Brombeerrubin, sehr tiefer Duft mit Waldbeeren und Gewürzen, Kaffee und Schokolade, dichter, fester Körper, Tannine gut, noch eine Spur Schärfe, insgesamt sehr guter, fast opulenter Wein


Opstal Estate - Carl Everson • 6845 Rawsonville • www.opstal.co.za

****

Breedekloof Chenin blanc 2009 : schönes Grünstroh, fruchtig-würziger Duft, gute aromatische Tiefe, Saft, Stoff, nicht allzu lang im Abgang


Perdeberg Cellar • 7630 Paarl • www.perdeberg.co.za

*****

Paarl Chenin blanc Rex Equus 2008 : dichtes, schönes Goldgelb, tiefer Duft von Orangen und gelbem Steinobst, dicht, kräftig, langer Abgang, sehr schöner, kompakter Wein


Quoin Rock • x x •

****+

Simonsberg - Stellenbosch Sauvignon blanc The Nicobar 2009 : schönes Grünstroh, Duft noch sehr verhalten, am Gaumen extrem junge, fast noch grüne Säure, dahinter aber auch enorm viel Stoff, braucht noch sehr viel Zeit


Raats family wines • 7599 Stellenbosch • www.raats.co.za

****+

Coastal Region Chenin blanc unwooded Original 2009 : silbriges Strohgelb, feiner Duft, am Gaumen leichte Adstringenz, gute Aromatik und Länge, absolut identische Bewertung wie vor 1 Jahr

****

Stellenbosch Chenin blanc 2009 : leuchtendes Strohgelb, feiner, tiefer Duft mit leichter Mineralität, am Gaumen dicht, aber nicht allzu fest strukturiert


The Winery of Good Hope (Pty) Ltd - Radford Dale • 7129 Somerset West • www.thewineryofgoodhope.com

***

Stellenbosch Chardonnay bush vine 2011 : gutes Strohgelb, verhalten im Duft, am Gaumen fest, aber zu wenig aromatische Tiefe und Länge

***

Stellenbosch Chardonnay Radford Dale 2010 : silbriges Strohgelb, im Duft wenig Ausdruck, fruchtig, aber zu einfach am Gaumen

****+

Stellenbosch Chenin blanc Renaissance Radford Dale 2010 : dichtes, schönes Gelb, tiefer, würzig mineralischer Duft, am Gaumen fest und kompakt, Restsüße passt

****?

Elgin Pinot noir Freedom Radford Dale 2010 : dichtes, schönes Rubin, feine Würze und Blaubeeren, nicht allzu typisch, aber gut im Duft, am Gaumen fest, noch sehr jung, braucht Zeit

*****

Stellenbosch Gravity Radford Dale 2009 : dichtes, schönes Rubinrot, tiefer und würziger Duft, am Gaumen elegante Struktur, samtenes Tannin, schöne aromatische Tiefe und Länge

****+

Stellenbosch Merlot Radford Dale 2009 : dichtes Rubin, feiner Duft mit balsamischen Noten und etwas Würze, am Gaumen sehr feste Struktur, ungewöhnlicher und entwicklungsfähiger Merlot

*****

Stellenbosch Shiraz Radford Dale 2009 : dickes Bromber-Rubin, rauchig-pfeffrige Aromen, auch vegetale Spuren, schöne Aromatik am Gaumen, sehr guter Wein

***?

Swartland Shiraz - Carignan - Grenache Black Rock Radford Dale 2007 : dichtes, frisches Rubin, tiefer, feinrwürziger Duft, eine Spur Oxidation, am Gaumen zu wenig Dichte und etwas hohl am mittleren Gaumen, evtl. fehlerhafte Flasche?


Raka Wines • 7230 Caledon • www.rakawine.co.za

*****

Klein Rivier Biography 2005 : frisches, dichtes Rubin, tief und rauchig im Duft, fest, gutes Tannin, aber auch viel Saft, Länge im Abgang, hat sich seit 2007 ein gutes Stück verbessert


Reyneke Wines • 7604 Stellenbosch • www.reynekewines.co.za

*****

Stellenbosch Chenin blanc 2008 : leuchtendes, dichtes Gelb, verhalten, etwas wenig aromatischer Ausdruck, aber Sauft und Kraft am Gaumen, deutliche Restsüße, evtl. problematische Flasche, 2. Flasche: feiner mineralischer Duft, gute aromatische Tiefe, am Gaumen Dichte und Kraft, schöne Länge

*****

Stellenbosch Chenin blanc 2009 : schönes Grüngelb, Rauch und Speck, dahinter gute Mineralik, dicht, saftig, Kraft und Länge im Abgang, sehr schöner Wein

*****+

Stellenbosch Cornerstone 2009 : dichtes Rubin, würzig-kräuterig im Duft, auch balsamische Noten, enormes Frucht- und Extraktpaket, noch sehr junges, entwicklungsfähiges Tannin

*****

Stellenbosch Reyneke Reserve red 2008 : dichtes Rubin, verhalten im Duft mit Cassis und Baumrinde, enorm viel Saft und Stoff, große, noch junge Tanninstruktur, sehr schöner Wein, 2. Probe: dichtes, schönes Rot, tiefer, leicht minziger, noch verhaltener Duft, sehr dichter, fester Körper, enorme aromatische Fülle am Gaumen, sehr gutes Tannin

*****

Western Cape Shiraz 2009 : gutes Rot, sauberer, warmer Duft, süßer, saftiger Körper, dahinter schokoladiges Tannin, sehr guter Wein, kann sich entwickeln


Ridgeback Wines • 7630 Paarl • www.ridgebackwines.co.za

****

Paarl Shiraz 2009 : gutes Rot, feinwürzige, tiefe Frucht in der Nase, am Gaumen saftig und fest, aber auch etwas klebriges Tannin


Rijk's Private Cellar • 6820 Tulbagh • www.rijks.co.za

****

Coastal Region Chenin blanc 2007 : schönes, frisches Strohgelb, am Gaumen viel Kraft, aromatische Länge, noch etwas grüne Säure

****

Tulbagh Chenin blanc Reserve 2007 : leuchtendes Strohgelb, sauberer, feiner Duft, recht markante Restsüße, die aber gut in die Frucht integriert ist

*****

Tulbagh Pinotage 2007 : sehr dunkles Rubin, verhalte, aber sauber und fein im Duft, am Gaumen regelrechte Fruchtexplosion, sehr viel Saft, gutes Tannin, wird noch reifen


Rooiberg Winery • 6705 Robertson • www.rooiberg.co.za

*****?

Robertson Shiraz Reserve 2009 : dichtes, intensives Rubinrot, dicht und kräftig, mit festen, guten Tanninen am Gaumen, wird sich noch entfalten


Rudera Wines • 7646 Paarl • www.rudera.co.za

****

Elgin Chenin blanc Platinum 2009 : silbriges Strohgelb, etwas wenig Ausdruck in der Nase, leichte Mineralik, braucht noch etwas Zeit

*****

Stellenbosch Chenin blanc De Tradisie 2009 : leuchtendes Grüngelb, tiefer, rauchig-würziger Duft, Honig und Aprikosen, am Gaumen fest, mächtig, mit schöner aromatischer Fülle, Alkohol muss sich noch einbauen, kann reifen


Rust en Vrede Wine Estate • 7599 Stellenbosch • www.rustenvrede.com

****+

Stellenbosch Cabernet Sauvignon CWG 2009 : dickes Rubin, würzige Beerenfrucht, sehr festes, noch junges Tannin, braucht noch Zeit

*****

Stellenbosch Estate 2007 : dichtes Rubinrot, Eukalyptus und Minze im Duft, saftig, fest, gutes Tannin, schöner Wein

*****

Stellenbosch Stellenbosch Ridge Jean Engelbrecht 2009 : dichtes, leuchtendes Rubin, fein, tief im Duft, elegante, feste Struktur, gutes Reifepotenzial

*****

Stellenbosch Syrah Single Vineyard 2008 : dickes, üppiges Rot, Banane und Blaubeeren, tiefes, rauchig-mineralisches Bukett, fest, elegant am Gaumen, noch leichte Schärfe, aber schon gute Länge


The Sadie family Wines Pty Ltd. • 7299 Malmesbury •

*****

Swartland Columella 2007 : leuchtendes, frisches Rubin, tiefer Kirsch- und Beerenduft mit Eukalyptus, enorme aromatische Tiefe am Gaumen, sehr elegant und lang im Abgang

*****

Swartland Columella 2009 : schönes Rubin, feine, tiefe Mineralität im Duft, Dichte, Saft, noch junges,entwicklungsfähiges Tannin

*****

Swartland Sequillo 2006 : dichtes, leuchtendes Rubin, große aromatische Tiefe, Stoff, Kraft, Beerenaromen in der Länge


Saxenburg Wine Farm • 7579 Kuils River • www.saxenburg.com

****+

Stellenbosch Shiraz Select 2007 : leuchtendes Rubin, leicht balsamischer Duft, Frucht am Gaumen, etwas wenig Tiefe und Länge, braucht vielleicht noch Zeit


Scali - W. & T. De Waal • 7623 N-Paarl • www.scali.co.za

*****

Vor Paardeberg Blanc 2009 : dichtes Gelb, tiefer Kräuterduft mit balsamischen und nussigen Noten, am Gaumen große Frucht, aber auch Mineralik, feste Struktur, große Länge im Abgang, sehr kräftiger, vielschichtiger Weißwein, der reifen kann

*****

Vor Paardeberg Syrah 2008 : dichtes, gutes Rot, würziger, tiefer Duft mit Pflaumen und Balsamik, dicht, fest und stoffig, Tannine sehr gut eingebunden, Länge, Reifepotenzial


Simonsig Family Vineyards • 7695 Koelenhof • www.simonsig.co.za

*****

Stellenbosch Chenin blanc avec chêne 2009 : dichtes, leuchtendes Gelb, sehr tiefer, reicher Duft mit Honig, viel Schmelz und Saft, sehr schöner Chenin, fast identische Bewertung wie bei Vorprobe

*****

Stellenbosch Chenin blanc avec chêne 2009 : leuchtendes Gelb, leichte Animalik hinter Zitrusnoten, Nuss und Karamell, große Dichte und Kraft, leichte Restsüße, die dem Wein aber sehr gut steht

****

Stellenbosch Kaapse Vonkel Brut 2008 : strohgelb, gutes Mousseux, extrem feines, aber etwas zu lebhaftes Perlage, feiner etwas überreifer Birnenduft, fest, saftig, mit schönem aromatischem Abgang

*****?

Stellenbosch Pinotage Redhill 2006 : sehr dunkles, frisches Rubinrot, balsamischer Beerenduft, viel Saft, noch junges, raues Tannin, aber schon schöne Länge im Abgang

****+

Stellenbosch Syrah Merindol 2007 : dichtes, gutes Rot, rauchige Beerenfrucht mit etwas Jod in der Nase, tolle Frucht und samtenes Tannin, schöner Wein, der noch reifen kann

****

Stellenbosch The SMV 2009 : dichtes, schönes Rubin, rauchig-beerige Nase, Stoff, Saft, Frucht

*****?

Stellenbosch The Tiara 2008 : dichtes, frisches Rot, feine Beerenwürze, fest, von gutem Tannin gehalten, süßer Extrakt im Finish, kann noch reifen


The Spice Route Wine Company • 7300 Malmesbury • www.fairview.co.za

****+

Darling Sauvignon blanc 2010 : grünstroh, feiner, tiefer Duft, feste Struktur am Gaumen, sehr schöne Länge im Abgang, mineralische und vegetale Noten, kann sich noch entwickeln

--?

Swartland Chakalaka 2009 : leuchtendes, frisches Rubin, anfangs vegetal-böcksrige Nase, mit der Lüftung dann sehr tief und würzig, fest, stoffig, aber zu viel Schärfe im Finish, evtl. problematische Flasche

*****

Swartland Malabar 2006 : dichtes Rubin, Unterholz, Beeren, Balsamik, enormer Saft, Tiefe und Länge im Abgang, mächtiger, aber auch fruchtbetonter und eleganter Wein, 2. Probe: dickes Brombeerrot, Beeren und Kirschen im Duft, viel Saft und Stoff, Mineralik im Finish, Tannine gut eingebunden

****

Swartland Shiraz 2008 : schönes Rubinrot, dicht und fest, eine Spur bitter im Finish

*****

Swartland Syrah Flagship 2007 : dichtes, schönes Rubin, fein und tief, aber noch etwas verschlossen im Duft, gutes, reifes Tannin gibt feste Struktur


Springfield Estate • 6705 Robertson • www.springfieldestate.com

****+

Robertson Chardonnay méthode ancienne 2009 : schönes Grünstroh, tiefer Apfel- und Würzduft, fest, saftig, gut strukturiert, ein wenig Mineralität bis ins Finish

*****?

Robertson Chardonnay wild yeast 2009 : strohgelb, im Duft klar und reintönig, gute Dichte und Kraft am Gaumen, sehr schöne Länge, fruchtbetont und mit süßem Extrakt

***

Robertson Sauvignon blanc Fire Finch 2011 : grünliches Stroh, verschlossen, am Gaumen viel Stachelbeere, sauberer, aber zu einfacher Wein

****+

Robertson Sauvignon blanc Life from Stone 2011 : helles Stroh, sehr verschlossen im Duft, am Gaumen elegant und schlank, mineralischer Typ, schöne Aromatik bis ins Finish, kann sich evtl. noch verbessern

****

Robertson Sauvignon blanc Special Cuvée 2011 : sehr helles Stroh, im Duft verschlossen, mit etwas Mineralik, am Gaumen noch leicht süßsauer, aber auch mit guter Fruchtfülle, braucht noch Zeit

*****

Robertson Cabernet Sauvignon méthode ancienne 1999 : noch frisches, dichtes Rot, etwas Beerenkonfitüre im Duft, noch ganz leichte Spur der ursprünglichen Würze, schöne aromatische Tiefe, Tannine noch jung, kann weiter reifen

*****

Robertson Cabernet Sauvignon méthode ancienne 2005 : dichtes, warmes Rot, Würze, Cassis, blaue und rote Beeren, am Gaumen dicht und saftig mit guter Aromatik, reifes, perfektes Tannin

****+

Robertson Cabernet Sauvignon whole berry 2009 : dichtes, gutes Rot, tiefer Schokoladenduft, balsamische Noten, viel Frucht und Saft, schöne aromatische Länge mit den Aromen aus der Nase

*****

Robertson The Work of Time 2004 : dichtes Rot mit warmen Rändern, leicht minziger Beerenduft, feste Struktur, viel Frucht bis ins Finish, elegant und lebendig

****+

Robertson Thunderchild 2008 : warmes, dichtes Rot, etwas Schokolade, Beeren im Duft, festes Tannin, leicht vegetale Spuren im Finish, guter, kompakter Wein, der sich noch entwickeln kann


Stark-Condé • 7599 Stellenbosch • www.stark-conde.co.za

*****+

Jonkershoek Valley Cabernet Sauvignon Three Pines 2009 : dickes Brombeer-Rubin, verhaltener Cassisduft, dicht, saftig, fester Wein mit süßem Extrakt und reifen Tanninen, Frucht bis ins Finish


Steenberg Vineyards • 7947 Steenberg • www.steenberg-vineyards.co.za

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Coastal Region Sauvignon blanc The Magus CWG 2010 : sehr helles Stroh, feiner, verhaltener Duft, am Gaumen stoffig und fest, braucht noch Zeit zum reifen


Stellenrust Wine Estate • 7605 Stellenbosch • www.stellenrust.co.za

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Stellenbosch Chenin blanc barrel fermented 2009 : dichtes, schönes Gelb, sauber im Duft, recht gute Tiefe, Restsüße passt nicht zum Stoff, zu wenig Struktur und Tiefe


Stellenzicht Vineyards • 7600 Stellenbosch •

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Stellenbosch Pinotage Golden Triangle 2005 : dichtes, fast schwarzes Rot, verhalten im Duft, am Gaumen dafür sehr gute, feste Struktur, fruchtige Aromatik trägt bis ins Finish, nocht entwicklungsfähiger, sehr guter Wein


Strandveld Vineyards • ELIM Elim • www.strandveld.co.za

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Elim Sauvignon blanc 2010 : strohgelb, offener, sauberer Birnen- und Apfelduft, dicht, saftig, auch leicht lakritzig am Gaumen, allerdings etwas wenig Tiefe und Dichte


Swartland Winery • 7299 Malmesbury • www.swwines.co.za

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Swartland Chenin blanc bush vine 2011 : schönes Strohgelb, Banane und trockene Blätter im Duft, dicht, fest, stoffiger Körper, fehlen etwas Ausdruck und Tiefe


Thelema Mountain Vineyards (Pty) Ltd • 7601 Stellenbosch • www.thelema.co.za

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Stellenbosch Chardonnay 2010 : schönes Strohgelb, rauchig-mineralischer Duft, fest, stoffig, fehlen etwas Frucht und Finesse, wirkt etwas breit


Tokara • 7599 Stellenbosch • www.tokara.com

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Stellenbosch Director’s Reserve White 2010 : schönes Grüngelb, sauber und fein, am Gaumen viel Saft und Schmelz, noch etwas hartes Finish, insgesamt guter Wein


De Toren Private Cellar • 7604 Vlottenburg • www.de-toren.com

*****

Coastal Region Fusion V 2008 : schönes Rubinrot, feiner, tiefer Beerenduft mit leichter Würze, am Gaumen sehr filigrane Tanninstruktur, viel Frucht bis ins Finish

****+

Stellenbosch Z 2008 : dickes, intensives Rubinrot, feiner Duft mit Cassis und Brombeeren, dicht und saftig, von jungem Tannin geprägt, muss noch reifen und Tiefe entwickeln


De Trafford • 7599 Stellenbosch • www.detrafford.co.za/

*****

Stellenbosch Chenin blanc 2009 : strohgelb, reife Aprikose im Duft, am Gaumen großes Fruchtpaket mit viel Schmelz, sehr schöner Wein, fast identische Bewertung wie bei Vorprobe

*****

Stellenbosch Chenin blanc 2009 : leuchtendes Grüngelb, im Duft sauber, etwas verhalten, Rauch und Speck, dicht, fast opulent am Gaumen, etwas Restsüße, aber auch schöne Fruchtsäure, sehr schöner Chenin

*****+

Stellenbosch Elevation 393 2007 : dichtes, intensives Rubin, tiefer, zedrig-würziger Duft, am Gaumen dicht und saftig, Eleganz und Kraft, langer ätherischer Abgang, sehr schöner Wein


Tukulu Wines - Cape Legends • 7599 Stellenbosch • www.tukulu.co.za

****

Gruenekloof Darling Sauvignon blanc 2010 : schönes Strohgelb, feiner, mineralischer Duft, Saft und Stoff, im Finish noch etwas bitter, braucht Zeit


Uitkyk Estate • 7607 Elsenburg •

****+

Simonsberg - Stellenbosch Sauvignon blanc 2011 : schönes Strohgelb, noch verhalten im Duft, sehr dichter, fruchtiger Körper, gute Länge im Abgang


Villiera Wines • 7605 Koelenhof • www.villiera.com

***+

Stellenbosch Chenin blanc 2009 : grünliches Goldgelb, in der Nase verhalten, eine Spur Rauch und Erde, nicht allzu viel Profil am Gaumen

****

Stellenbosch Chenin blanc 2011 : schönes Strohgelb, im Duft noch verhalten, fest und kräftig mit schöner Aromatik am Gaumen


Vins d'Orrance - C. Durand • 7735 Claremont • www.vinsdorrance.co.za

****

Western Cape Chenin blanc 2010 : gutes Stroh, im Duft, etwas holzig-mineralisch, dicht, saftig, mit guter Länge, aber auch leichter Restsüße


Vriesenhof • 7599 Stellenbosch • www.vriesenhof.co.za

*****

Stellenbosch Chardonnay 2010 : dichtes, schönes Gelb, Steinobst und trockene Blätter, Nuss, süffig, viel fruchtiger Stoff, schöne Länge im Abgang, sehr schöner Chard

*****?

Stellenbosch Kallista 2005 : dichtes, leuchtendes Rubin, Pfeffer und vegetale Noten, etwas trockene Blätter im Duft, fest, stoffig und kräftig, noch nicht allzu großes aromatisches Volumen am Gaumen und in der Länge, wird mit der Lüftung aber feiner und tiefer


Warwick Wine Estate • 7607 Muldersvlei • www.warwickwine.co.za

****

Stellenbosch Sauvignon blanc Professor Black 2010 : helles Stroh, feiner und tiefer Duft, sehr feste Struktur, aromatische Länge, guter, spannender Sauvignon blanc

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Stellenbosch Cabernet franc 2008 : intensives Rubin, tiefer Duft nach Waldbeeren, Würze und Mineralik in der Nase, dicker und saftiger Körper, viel Extraktsüße, pefektes Tannin, gute aromatische Länge im Abgang


Waterford Wines (Pty) Ltd. • 7600 Stellenbosch • www.waterfordestate.co.za

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Stellenbosch Auction Reserve CWG 2009 : dickes Brombeerrot, tiefe Fruchtaromen im Duft, leicht zimtig-sandig am Gaumen, sehr schönes Tannin, große Länge im Abgang


Waterkloof Wines • 7130 Somerset West • www.waterkloofwines.co.za

****+

Western Cape Sauvignon blanc Circumstance 2001 : sehr helles Stroh, verschlossen im Duft, am vorderen Gaumen sehr fest, dahinter große Frucht, Stoff, gute Länge im Abgang


Unser Punktesystem

 

--/??
offen fehlerhafter oder nicht zu beurteilender Wein (z. B. Korkschmecker, Flaschenproblem)
*
zu einfacher, evtl. auch fehlerhafter Wein, nicht empfehlenswert
**
Wein mit einem Minimum an Qualitäten, akzeptabel wenn im unteren Preisbereich
***
befriedigender, ansatzweise typischer Wein, angenehm zu trinken
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guter bis sehr guter Vertreter seiner Art und seines Jahrgangs
*****
Spitzenwein von internationalem Format
*****
Traumweine, die kleine Elite
+
evtl. noch Potenzial nach oben
?
nicht eindeutig zu bewertender Wein, braucht evtl. noch Zeit
 
Weinproben von enos werden soweit wie möglich unter optimalen Bedingungen, wenn es geht blind durchgeführt, um eine eventuelle Verfälschung der Resultate, Voreingenommenheit und Irrtümer auszuschalten. Auch dann aber sind Verkostungs-Urteile immer nur subjektive Momentaufnahmen und hängen nicht zuletzt von der Authentizität der Proben ab, die uns präsentiert werden. Die Redaktion lehnt deshalb jede Haftung für Weine ab, deren geschmackliche Qualitäten nicht den hier geschilderten Eindrücken entsprechen. Unsere Bewertungen stellen eine Synthese aus aromatischem und geschmacklichem Qualitäten (Finesse, Volumen etc.), Typizität, Alterungsfähigkeit und Trinkgenuss dar. Die Redaktion distanziert sich ausdrücklich vom Inhalt aller in diesen Reports verlinkten Seiten und gibt auch keine Garantie für die Verfügbarkeit der Weine, weder beim Erzeuger noch bei den direkt oder indirekt verlinkten Wiederverkäufern.
 
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