Finesse in weiß

Februar 2020
Unsere Topweine Sämtliche Weine und VKN Unser Punktesystem

Lange Zeit wurde er mit Chardonnay verwechselt – erst seit dem Ende des 19. Jahrhundert wird in seiner Heimat überhaupt offiziell zwischen den beiden unterschieden –, und obwohl der Weiße Burgunder alias Pinot blanc ursprünglich aus Frankreich stammt, ist Italien das Land seiner größten Verbreitung. Immerhin sind dort mehr als 5.000 Hektar mit der Sorte bepflanzt, und das ist dreimal so viel wie in der ursprünglichen Heimat. In Deutschland bringt Weißburgunder in der Pfalz, in Baden und in Franken die besten Resultate, und das spiegeln auch unsere Challenges des aktuellen Jahrgangs 2018 wider.

Entstanden ist Weißburgunder vermutlich auf dem Umweg über den Grauburgunder durch eine Mutation des Pinot noirs alias Spätburgunder. Warum wenig Aufhebens von der Sorte gemacht wird, obwohl Deutschland der Welt zweitgrößte Rebfläche mit ihm bestockt hat, liegt wohl daran, dass er im Weinberg kapriziös sein kann, obwohl das renommierte Sortenlexikon von Robinson/Harding/Vouillamoz ihn als „easy to ripen“, leicht zur Reife zu bringen, charakterisiert. Die Sorte ist anspruchsvoll und braucht warme Lagen sowie tiefgründige, nährstoffreiche Böden; sie ist dabei anfällig für Spätfröste und verliert im Frühjahr leicht viele Blüten bzw. Beeren. Die Tatsache, dass sich bei unseren diesjährigen Challenges gleich eine ganze Reihe Weingüter erstmals mit ihren Weißburgundern präsentierte und in die Siegerlisten einschrieb, lässt für die Zukunft hoffen.

Die Siegerweine des Jahrgangs 2018

Bergdolt-Reif & Nett (Duttweiler) – Duttweiler Mandelberg Prestige QbA tr.
Meintzinger (Frickenhausen) – Frickenhäuser Kapellenberg Süd-Süd QbA tr.
Fürstlich Castell'sches Domänenamt (Castell) – Casteller Kirchberg QbA tr.
Meier (Weyher in der Pfalz) – Pfalz QbA tr.
Heger (Ihringen) – Ihringer Vorderer Winklerberg QbA tr.
Michael Schroth (Asselheim) – Asselheimer St. Stephan QbA tr.
Schloss Schönberg (Bensheim) – Hessische Bergstraße QbA tr.
Felix Waldkirch (Rhodt) – Rhodter Rosengarten QbA tr.
Knab (Endingen) – Endinger Wihlbach *** QbA tr.
Müller-Catoir (Neustadt-Haardt) – Haardter Herrenletten QbA tr..


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Unsere Top 10

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Meintzinger (Frickenhausen) – Frickenhäuser Kapellenberg Weißburgunder SÜD-SÜD 2018 QbA tr.
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Bergdolt-Reif & Nett GmbH & Co. KG (Neustadt-Duttweiler) – Pfalz Weißburgunder Prestige 2018 QbA tr.
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Fürstlich Castell'sches Domänenamt e.K. (Castell) – Casteller Kirchberg Weißburgunder 2018 QbA tr.
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Meier (Weyher in der Pfalz) – Hainfelder Letten Weißburgunder 2018 QbA tr.
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Dr. Heger (Ihringen) – Ihringer Vorderer Winklerberg Weißburgunder 2018 Großes Gewächs
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Michael Schroth (Asselheim) – Asselheimer St. Stephan Weißburgunder 2018 QbA tr.
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Schloss Schönberg (Bensheim) – Hessische Bergstraße Weißburgunder 2018 QbA tr.
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Felix Waldkirch (Rhodt unter Rietburg) – Rhodter Rosengarten Weißer Burgunder 2018 QbA tr.
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Knab (Endingen) – Endinger Wihlbach Weißburgunder *** 2018 QbA tr.
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Müller-Catoir (Neustadt-Haardt) – Haardter Herrenletten Weißburgunder 2018 QbA tr.

 

 

Sämtliche Weine mit VKN

Weingut Stefan Bardorf • 97236 Randersacker • www.weingut-bardorf.de

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Randersackerer Ewig Leben Weißburgunder RR 2018 QbA tr.: helles Strohgelb, verhalten im Duft, Birne und Apfel, zu flach am Gaumen, fehlen Tiefe und Struktur


Weingut Bergdolt-Reif & Nett GmbH & Co. KG • 67435 Neustadt-Duttweiler • www.weingut-brn.de

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Pfalz Weißburgunder Prestige 2018 QbA tr.: schönes, leuchtendendes Grüngelb, gelbes Steinobst im Duft, saftig, stoffig, guter Wein


Fürstlich Castell'sches Domänenamt e.K. • 97355 Castell • www.castell.de

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Casteller Kirchberg Weißburgunder 2018 QbA tr.: sehr helles Stroh, Apfel im Duft und am Gaumen, fein und elegant, fehlt noch ein wenig Charakter


Schlossgut Ebringen e. G. • 79285 Ebringen • www.schlossgut-ebringen.de

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Baden Weißburgunder S 2018 QbA tr.: helles Stroh, feines Kernobst und weißer Pfirsich im Duft, saftiger, cremiger Körper, fruchtiger Wein


Weingut Freiherr von Gleichenstein • 79235 Vogtsburg-Oberrotweil • www.gleichenstein.de

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Oberrotweiler Eichberg Weißer Burgunder 2018 QbA tr.: grünstroh, Apfelschale und leichte Mineralik im Duft, am Gaumen frisch, aber etwas einfach


Weingut Dr. Heger • 79241 Ihringen • www.heger-weine.de

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Ihringer Vorderer Winklerberg Weißburgunder 2018 Großes Gewächs: silbriges Stroh, im Duft sauber und fein, etwas Birne, gute Balance am Gaumen, Länge im Abgang


Wein & Sektgut Hummel • 69254 Malsch • www.weingut-hummel.de

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Malscher Ölbaum Weißburgunder 2018 Kabinett tr.: viel CO2, helles Stroh, im Duft sehr verhalten, erst mit längerer Lüftung etwas Apfel und Aprikose, am Gaumen saftig und angenehm


Weingut Karlsmühle • 54318 Mertesdorf • www.weingut-karlsmuehle.de

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Mosel Weißburgunder 201 QbA tr.: viel CO2, wenig Ausdruck im Duft, nur etwas Apfel, am Gaumen saftig, aber wenig aromatische Tiefe


Weingut Knab • 79346 Endingen • www.knabweingut.de

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Endinger Wihlbach Weißburgunder *** 2018 QbA tr.: helles Strohgrün, etwas mineralisch im Duft, feste Frucht am Gaumen, guter Wein mit Spannung


Weingut Meier • 76835 Weyher in der Pfalz • www.wein-meier.de

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Hainfelder Letten Weißburgunder 2018 QbA tr.: strohgelb, im Duft verhalten, besser am Gaumen, stoffig, aber es fehlt noch etwas Ausdruck

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Hainfelder Letten Weißburgunder 2018 QbA tr.: schönes Grüngelb, feiner gelbfruchtiger Duft, gute Tiefe, dicht, saftig und fest am Gaumen, schöner Wein


Weingut Meine Freiheit • 65375 Oestrich-Winkel • www.weingutmeinefreiheit.de

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Rheingau Weißer Burgunder 2018 QbA tr.: helles Stroh, leichte Rauchnote, am Gaumen zu wenig Länge, nur etwas fruchtige Säure


Weingut Meintzinger • 97252 Frickenhausen • www.weingut-meintzinger.de

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Frickenhäuser Kapellenberg Weißburgunder SÜD-SÜD 2018 QbA tr.: grünstroh, feiner Duft, am Gaumen floral, gute Finesse, schöner Weißburgunder, gute, salzige Länge im Abgang


Weingut Stefan Meyer • 76835 Rhodt unter Rietburg • www.meyer-rhodt.de/

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Rhoodter Rosengarten Weißer Burgunder 2018 QbA tr.: helles Strohgelb, leicht böcksrig, Karamell, am Gaumen flach und zu kurz trotz Holzeinflusses


Weingut Müller-Catoir • 67433 Neustadt-Haardt • www.mueller-catoir.de

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Haardter Herrenletten Weißburgunder 2018 QbA tr.: helles Strohgrün, sauber und mit guter Tiefe im Duft, aber auch etwas vegetabil, kompakt, stoffig, guter Wein

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Haardter Herzog Weißburgunder 2018 QbA tr.: helles Grüngelb, leicht mineralisch mit Steinobst im Duft, am Gaumen zu wenig Struktur, wirkt mollig, leichte Restsüße spürbar


Winzerhof Nagel • 97337 Dettelbach • www.winzerhof-nagel.de/

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Main Weißburgunder Holznagel 2018 : helles Strohgrün, buttrige Frucht in der Nase, dahinter etwas Banane und Birne, auch leichter Fehlton, am Gaumen flach und kurz


Weingut Roth • 97355 Wiesenbronn • www.weingut-roth.de

--?

Rödelseer Küchenmeister Weißer Burgunder 2018 QbA tr. : helles Strohgelb, verhalten im Duft, etwas Säure, aber wenig Stoff, evtl. Flaschenproblem, aber keine Zweitflasche vorhanden


Weingut Horst Sauer • 97332 Escherndorf • www.weingut-horst-sauer.de

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Escherndorfer Fürstenberg Weißer Burgunder S 2018 QbA tr.: sehr helles Stroh, Apfelschale im Duft, am Gaumen saftig, aber recht einfach


Weingut Trockene Schmitts • 97236 Randersacker • www.durchgegorene-weine.de

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Randersackerer Pfülben Weißer Burgunder Konsequent 2018 Spätlese tr.: helles Strohgelb, etwas Stroh und nasses Papier im Duft, auch reifes Steinobst, am Gaumen fest und gut strukturiert


Weingut Claus Schneider • 79576 Weil Am Rhein • www.schneiderweingut.de

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Baden Weißer Burgunder 2018 QbA tr.: grünstroh, sauber, gelbfruchtig im Duft, am Gaumen fest, stoffig, eine Spur grüne Säure, die den Wein dünn wirken lässt


Weingut Michael Schroth • 67269 Asselheim •

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Asselheimer St. Stephan Weißburgunder 2018 QbA tr.: leuchtendes Grüngelb, etwas überreife Honigmelone in der Nase, fest strukturierter Wein mit einer Spur Mineralik und guter Säure


Weingut Schloss Schönberg • 64625 Bensheim • www.schloss-schoenberg.com

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Hessische Bergstraße Weißburgunder 2018 QbA tr.: helles Strohgelb, Aprikose im Duft, eine Spur nussiger Noten, am Gaumen Frucht und Säure angenehm, guter Wein


Weingut Heinrich Spindler • 67147 Forst • www.weingutheinrichspindler.de

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Pfalz Weißburgunder S 2018 QbA tr.: helles Grünstroh, Kern- und Steinobst im Duft, am Gaumen recht saftig, etwas wenig Tiefe und Ausdruck


Weingut Felix Waldkirch • 76835 Rhodt unter Rietburg • www.weingut-waldkirch.de

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Rhodter Rosengarten Weißer Burgunder 2018 QbA tr.: helles Stroh, leicht parfümiert im Duft, am Gaumen fruchtig, leicht


Weingut Am Ölspiel - R. Schwarz • 97286 Sommerhausen • www.weingut-am-oelspiel.de

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Sommerhäuser Ölspiel Weißer Burgunder 2018 Spätlese tr.: sehr helles Stroh, verhalten im Duft, etwas Apfel, am Gaumen fruchtig, aber zu einfach


Unser Punktesystem

 

--/??
offen fehlerhafter oder nicht zu beurteilender Wein (z. B. Korkschmecker, Flaschenproblem)
*
zu einfacher, evtl. auch fehlerhafter Wein, nicht empfehlenswert
**
Wein mit einem Minimum an Qualitäten, akzeptabel wenn im unteren Preisbereich
***
befriedigender, ansatzweise typischer Wein, angenehm zu trinken
****
guter bis sehr guter Vertreter seiner Art und seines Jahrgangs
*****
Spitzenwein von internationalem Format
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Traumweine, die kleine Elite
+
evtl. noch Potenzial nach oben
?
nicht eindeutig zu bewertender Wein, braucht evtl. noch Zeit
 
Weinproben von enos werden soweit wie möglich unter optimalen Bedingungen, wenn es geht blind durchgeführt, um eine eventuelle Verfälschung der Resultate, Voreingenommenheit und Irrtümer auszuschalten. Auch dann aber sind Verkostungs-Urteile immer nur subjektive Momentaufnahmen und hängen nicht zuletzt von der Authentizität der Proben ab, die uns präsentiert werden. Die Redaktion lehnt deshalb jede Haftung für Weine ab, deren geschmackliche Qualitäten nicht den hier geschilderten Eindrücken entsprechen. Unsere Bewertungen stellen eine Synthese aus aromatischem und geschmacklichem Qualitäten (Finesse, Volumen etc.), Typizität, Alterungsfähigkeit und Trinkgenuss dar. Die Redaktion distanziert sich ausdrücklich vom Inhalt aller in diesen Reports verlinkten Seiten und gibt auch keine Garantie für die Verfügbarkeit der Weine, weder beim Erzeuger noch bei den direkt oder indirekt verlinkten Wiederverkäufern.
 
Unser Punktesystem



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